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中华老字号李连贵邀请您:紫禁城里一起过大年
时间:【2019-01-09】        发布:四平李连贵饮食服务股份有限公司

这个春节,中华老字号李连贵邀请大家一起到故宫博物院看展览、赏宫灯、品老字号、感受年味!

为了让传统的节庆文化鲜活起来,为观众带来节日的文化享受,故宫博物院于2019年1月6日起在午门展厅举办“贺岁迎祥——紫禁城里过大年”展览。?#20113;?#32426;录的近千件文物,?#25351;?#22810;种昔日皇宫过年的装饰、活动,为观众呈现一个充满年味的紫禁城。

  2019年1月28日(农历小年)至2019年2月10日(农历正月初六),“中华老字号故宫过大年”展将在故宫博物院慈宁宫花园、慈宁门外广场举办。届时,来自?#26412;?#22825;津、上海、山东、江苏、浙江、河南、安徽、吉林、山西共10个省(市)的145家中华老字号企业参展,展示传统小吃、特色美食等10余项文化产品。

  四平李连贵作为“中华老字号”餐饮名店荣誉入选,将代表吉林省餐饮走入?#26412;?#25925;宫,参加“紫禁城里过大年”展览。给全国乃至世界观众带去东北特色美食,四平过年习俗文化,四平风味特产,在展示中提升四平城市知名度,丰?#30343;?#20154;对美丽四平幸福家园的观展体验。


李连贵?#26412;?#25925;宫过大年

时间:2019年1月28日(农历小年)至2月10日(农历正月初六)

地点:故宫院内慈宁宫、慈宁门。

  李连贵品牌诞生于清光绪三十四年(1908年),至今已经有上百年历史,是著名的中华老字号、吉林省非物质文化遗产。

1908年11月22日,李连贵在梨树买卖街,将“兴盛厚”酱肉铺改名为“李连贵熏肉大饼铺?#20445;?#26446;连贵”品牌诞生。

三十年代位于梨树买卖?#30452;?#24503;胡同的李连贵老店

1941年,李连贵继子李尧将“李连贵熏肉大饼铺”迁至四平街,李连贵品牌自此落户四平

1958年,小平同志来四平视察工作,将李连贵熏肉大饼作为工作餐。小平餐后称赞道“经济实惠,简单好吃”

文革时期,李连贵被当做“四旧”砸烂,室内?#37233;?#26446;连贵大饼店被迫更名为“胜利大饼铺”和“新立大饼铺”

1978年十一届三中全会后,四平饮食服务公司?#25351;?#20102;“李连贵”字号。图为当时的李连贵熏肉大饼铺

1986年11月22日,位于四平市铁西区站前的李连贵大饼铺近2000平方米新楼落成,改名为李连贵风味大酒楼。

1995年前后,李连贵品牌被大肆侵权,仅四平市内就多达200余家,真正的李连贵风味大酒楼连续三年?#29616;?#20111;损,李连贵品牌面临消亡

1996年8月1日,温亚龙临危受命,担任四平李连贵风味大酒楼总经理,开始了艰难的维权打假之路,依法取缔侵权店450余家,?#25442;?#20102;市场,挽救了李连贵品牌

2002年8月,李连贵风味大酒楼拆迁,营业大楼消失,李连贵品牌再一次面临消亡。图为拆迁前李连贵全体职工合影

2002年开始,李连贵进入直营自救,连锁发展模式。图为李连贵直营店店面

2013年1月6日。经职工大会通过,经市政府市长常务会批准,李连贵风味大酒楼成功改制,四平李连贵饮食服务股份有限公司成立。2014年9月18日,李连贵站前总部大楼正式营业,四平李连贵饮食服务股份有限公司发展进入新纪元

  香沁心脾的百年中华老字号熏肉大饼在古香古色的中国宫殿建筑故宫之精华中展示,必是别有一番风情韵味。

  特殊工艺熏制的李连贵熏肉,色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;

  加了油酥夹层的李连贵大饼:皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里嫩、滋味浓香,回味悠长。

  一百多年来,选肉、煮肉、熏肉,和面、加酥、烙制的工艺和秘方,一直师徒相传,毫发不敢有变。

李连贵熏肉大饼的滋味,现任公司董事长温亚龙先生总结的最为贴切,那就是?#21512;悖?#36156;香,贼拉香!

而邓小平品尝了李连贵熏肉大饼后的评价则最为经典,那就是:“经济实惠,简单好吃”。

  作为吉林省为数?#27426;?#30340;中华老字号餐饮企业,李连贵多次收到湖南卫视,河北卫视,安徽卫视,深圳卫视?#28909;?#22269;主流卫视的邀请。

湖南卫视《天天向上》?#25913;?/P>

 

   
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